无花果尝起来又甜又凉。进入肺部、胃部和大肠经络。具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效。可治疗咽喉肿痛、干咳嘶哑、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良、腹泻、痢疾、痈肿、癣等疾病。
无花果原产于阿拉伯南部，是世界上最古老的果树之一，也是人类栽培历史上最古老的果树之一。在唐代，最早的药物记录出现在明朝的《滇南草》中。
现在的研究表明，已知无花果含有18种氨基酸，10种是人体所必需的，富含多种维生素A、C的含量特别丰富。它也是富硒水果，含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。大约20%的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收和利用。
1、促进排便的作用
无花果含有大量的膳食纤维，尤其是果皮。食用后，可在胃肠道吸水膨胀，增加食物残渣体积，刺激胃肠蠕动，促进肠道粪便排出，具有润肠通便的作用。
2、增强消化功能
无花果含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶。食用后能促进胃液分泌，增强胃肠消化功能。
3、预防心血管疾病
无花果富含钾，有助于调节血压平衡；无花果富含可溶性纤维和果胶，可减少胆固醇沉积；无花果富含苯酚、欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，有助于降低患冠状动脉疾病的风险。
4、延缓衰老
无花果成熟后含有较强的抗氧化剂，如花青素和维生素C。食用后，有助于清除体内自由基，抑制色素沉着，延缓细胞衰老，增强各器官功能，起到美容养颜的作用。
5、防癌抗癌
无花果乳浆中含有较高的活性成分，如柑橘内酯和补骨脂素。一种芳香物质“苯甲醛”可以从成熟的无花果果汁中提取出来，两者都有抗癌作用。
鲜无花果在市场上很难买到。如果你看到了，你可以买更多。通常，你可以选择干无花果浸泡在水中。或者在煮粥和汤的时候放一些，这样不仅可以提高味道，还可以保持健康。
